CAFEC
CAFEC Deep 27
淹れ方・使い方・説明書
底の角度を27度まで絞り、粉の層を深くした円錐。Deep 45 が3〜7杯向けだったのに対し、こちらは1杯を狙って作られている。層が深いぶん湯が粉を通る距離が伸びる。
メーカー公式サイト ↗CAFECCAFEC Deep 27
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bottom angle
27°
target
1 cup
origin
Japan
メーカー推奨の淹れ方
メーカーが公表している手順です。注湯は英語の共通表記で、必要なら翻訳できます。下の実測とは別のものです。
- Start slow and careful. Speed up sharply in the second half.
メーカーは 比率・豆量・湯量・湯温・挽き目・時間・豆 を指定していません。
CAFEC official (supervised by Taizo Iwasaki) ↗CAFEC Deep 27 での実測
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