CAFEC
CAFEC Flower
淹れ方・使い方・説明書
内側に花びら状の深い溝を彫った円錐ドリッパー。溝がペーパーとの間に空気の層をつくり、粉がネルドリップのように自由に膨らむ。2016年発売。世界で初めて円錐ペーパーを作った三洋産業(1973年創業)の製品で、ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップでの使用例が多い。
メーカー公式サイト ↗CAFECCAFEC Flower
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shape
Conical, single hole
material
Porcelain / Tritan resin
since
2016
origin
Japan
メーカー推奨の淹れ方
メーカーが公表している手順です。注湯は英語の共通表記で、必要なら翻訳できます。下の実測とは別のものです。
- Imagine the water moving through the bed, and stay careful to the last pour.
メーカーは 比率・豆量・湯量・湯温・挽き目・時間・豆 を指定していません。
CAFEC official (supervised by Taizo Iwasaki) ↗CAFEC Flower での実測
公開されている記録 4件(うち公式データ 2件)
4
records
★ 4.5
rating
1 : 15.0
ratio
94℃
temperature