CAFEC
CAFEC Deep 27
추출법 · 사용법 · 설명서
底의 각도를 27도까지 좁혀서 분의 층을 깊게 한 conical. Deep 45 가 3〜7잔을 위한 것과는 달리,こちら는 1잔을 겨냥하여 만들어진다. 층이 깊을수록湯이 분을 통과하는 거리가 길어진다.
제조사 공식 사이트 ↗CAFECCAFEC Deep 27
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bottom angle
27°
target
1 cup
origin
Japan
제조사 권장 추출법
제조사가 공개한 절차입니다. 푸어 스케줄은 모든 언어에서 영어로 두고, 필요하면 번역할 수 있습니다. 아래의 실측과는 별개입니다.
- Start slow and careful. Speed up sharply in the second half.
제조사는 비율, 원두량, 수량, 수온, 분쇄도, 시간, 원두 을(를) 지정하지 않았습니다.
CAFEC official (supervised by Taizo Iwasaki) ↗CAFEC Deep 27 실측
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