OREA
OREA O1
추출법 · 사용법 · 설명서
평底에 "오픈보텀"을 결합한 일체 성형 브루워. 바닥이 뚫려 있고 테두리만으로 종이를 지지하므로, 평평한 종이가 중앙에서 구불구불하고, 얕은 평底 그대로 conical에 가까운 흐름을 만든다. 이것이 산의 나오는 방식에 효과가 있다. 10〜18g의 싱글도즈를 전제로 해서, 작은 분의 온도가 쉽게 떨어지지 않는다. 3mm 厚의 Tritan, 台湾製.
제조사 공식 사이트 ↗OREAOREA O1
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bed
Flat with open bottom
material
Tritan, 3mm+ wall
dose
10–18g
filter
Wave 155 or flat SMALL/155
origin
Taiwan
제조사 권장 추출법
제조사가 공개한 절차입니다. 푸어 스케줄은 모든 언어에서 영어로 두고, 필요하면 번역할 수 있습니다. 아래의 실측과는 별개입니다.
- 비율
- 1 : 16.25
- 원두량
- 16g
- 물량
- 260ml
- 물 온도
- 94℃
- 분쇄도
- medium-coarse (Comandante 24–28 clicks)
- 시간
- 2:40–3:40
- 010:00 — gentle spiral to 60g
- 020:40 — to 110g
- 031:10 — to 160g
- 041:40 — to 210g
- 052:10 — to 260g
- OREA's base recipe, EASY DOES IT. The same page also has Base ONE, THE DARA, THE WIDE and others.
- Filter: OREA Flat + Negotiator. For Wave, grind a little finer.
- Standard pour speed 5g/s (50g in 10s). Usable 8–18g, best 10–16g. No preheat. Written for light roasts.
- They say to watch the coffee rather than follow the clock strictly.
제조사는 원두 을(를) 지정하지 않았습니다.
이 방법으로 내리기 →OREA official O1 guides ↗OREA O1 실측
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