OREA
OREA O1
冲煮方法 · 用法 · 说明书
平底与“开底”相结合的整体成型冲泡器。底部是空的，只有边缘支撑纸张，因此平坦的纸张会在中间弯曲，保持浅平底的状态，同时产生接近圆锥的流动。这对酸度的释放有所帮助。基于10〜18g的单次剂量，较小的水温下降得较少。3mm厚的Tritan，台湾制造。
厂商官方网站 ↗OREAOREA O1
照片来自使用该器具的冲煮记录。 去记录 →
bed
Flat with open bottom
material
Tritan, 3mm+ wall
dose
10–18g
filter
Wave 155 or flat SMALL/155
origin
Taiwan
厂商推荐冲煮法
收录厂商公布的步骤。注水步骤在所有语言中保持英文，需要时可翻译。与下方实测数据是两回事。
- 比例
- 1 : 16.25
- 粉量
- 16g
- 水量
- 260ml
- 水温
- 94℃
- 研磨度
- medium-coarse (Comandante 24–28 clicks)
- 时间
- 2:40–3:40
- 010:00 — gentle spiral to 60g
- 020:40 — to 110g
- 031:10 — to 160g
- 041:40 — to 210g
- 052:10 — to 260g
- OREA's base recipe, EASY DOES IT. The same page also has Base ONE, THE DARA, THE WIDE and others.
- Filter: OREA Flat + Negotiator. For Wave, grind a little finer.
- Standard pour speed 5g/s (50g in 10s). Usable 8–18g, best 10–16g. No preheat. Written for light roasts.
- They say to watch the coffee rather than follow the clock strictly.
厂商未指定 咖啡豆。
用这个方法冲煮 →OREA official O1 guides ↗OREA O1 的实测
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