Kurasu
ロースター推奨の淹れ方
豆量
湯量 合計 200ml
14g
0:40
2:30
- 1Bloom40ml → 40ml0:40
- 2Pour 260ml → 100ml0:30
- 3Pour 350ml → 150ml0:30
- 4Pour 4 / drawdown50ml → 200ml0:50
補足: Final drawdown. Kurasu specifies 2:30 overall and the last pour at 1:40 over 10 s; the remaining seconds in the last step are ours.
Kurasu — HARIO V60 cafe recipe (2022) ↗湯量は豆の量に連動して再計算されます。時間はロースターの指示なので変わりません。